Φούρνος κυκλοθερμικός Mychef BAKE PRO 6GN BCE6100D

Φούρνος κυκλοθερμικός 6 *600×400 ατμού 12.6kw/4000v Distform Mychef BAKE PRO BCE6100D Φούρνοι κυκλοθερμικοί ατμού Distform Ισπανίας BAKE PRO 60×40

Τρόποι ψησίματος:

– Κυκλοθερμικός (από 30°C – 260°C).

– Συνδυασμός ατμού και κυκλοθερμικού (από 30°C – 260°C).

– Ατμός (30°C – 130°C).

SmartWind. Ταχύτερο, πλήρως ομοιογενές μαγείρεμα με ένα έξυπνο σύστημα διαχείρισης που ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και τις 2 ταχύτητές του: 2 ταχύτητες

MultiSteam. Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλής έγχυσης ατμού

DryOut Plus. Ενεργή εξαγωγή υγρασίας από το θάλαμο μαγειρέματος με τεχνολογία χαμηλής πίεσης. Τραγανό, χρυσαφί, εξαιρετικά γρήγορα και τέλεια αποτελέσματα.

MyCare. Αυτόματο σύστημα πλυσίματος.

Automatic CoolDown. Για το Ultra-fast, safe MyCare καθαρισμό.

Automatic pre-heating. Αυτόματη προθέρμανση.

Χειροκίνητη αναγέννηση.

Οθόνη LED, Οπτική και ηχητική ειδοποίηση, Φωτισμός LED. Ελάχιστη κατανάλωση και μέγιστη διάρκεια.

Πόρτα χαμηλών εκπομπών με διπλά τζάμια.

Εξαιρετικά ανθεκτικός θάλαμος μαγειρέματος AISI304 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα, πλήρως συγκολλημένος με στρογγυλεμένες άκρες.

Automatic drainage system. Λειτουργεί και κατά την διάρκεια που είναι ανοιχτή η πόρτα.

Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα και πίδακες νερού

Χωρητικότητα: 6 ταψιά 60×40 cm

Εξωτερικές διαστάσεις: 760x785x865 mm

Προτεινόμενο για μπαγκέτες την ώρα (μπαγκέτα 250gr μήκους 54cm): 90

Προτεινόμενο για κρουασάν την ώρα (κρουασάν 85gr μήκους 10cm): 288

Ύψος μεταξύ των οδηγών στη σκαλιέρα: 85 mm

Ισχύς ρεύματος: 12600 Watt

Τάση: 400 Volt / 3L+N

SmartWind: 2 ταχύτητες