Μικροεργαλεία Κουζίνας

Κλασικό εργαλείο zester της triangle, με πολύ κοφτερά δόντια για εύκολο ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού. Χρησιμεύει σε χρήσεις ντεκόρ και σκαλίσματος σε φρούτα και λαχανικά, καθώς και σαν mini julienne για τη δημιουργία γιρλάντας.

Χρήσιμο και στο μπαρ για τη διακόσμηση των κοκτέιλ.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Το zester με πλαϊνή οπή της triangle παράγει εξαίσια ξύσματα για τη διακόσμηση και αρωματισμό των πιάτων. Η πλαϊνή οπή βοηθά στη δημιουργία χοντρών ξυσμάτων. Χρήσιμο στο μπαρ για τη δημιουργία κοκτέιλ. Το υλικό των λαβών αποτελείται από ενισχυμένο πολυαμιδικό υαλοβάμβακα, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στα επαγγελματικά εργαλεία κουζίνας. Κεφαλή από ανοξείδωτο ατσάλι.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Αποφλοιωτής πέταλο 5 εκ. οδοντωτός από ανοξείδωτο ατσάλι. Χάρη στα πολύ κοφτερά του δόντια, αποφλοιώνει με ευκολία σκληρά υλικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πεπόνια, καρπούζια, κολοκύθες, κόκκινο ή λευκό λάχανο. Για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Αποφλοιωτής πέταλο 9 εκ. από ανοξείδωτο ατσάλι. Χάρη στην κοφτερή του λεπίδα, αποφλοιώνει με ευκολία σκληρά υλικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πεπόνια, καρπούζια, κολοκύθες, κόκκινο ή λευκό λάχανο. Για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Η λαβίδα degustation διπλή 17 εκ. έχει στη μία άκρη κουτάλι tasting spoon για τη δοκιμή του φαγητού και λαβίδα με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο στην άλλη. Είναι άκρως επαγγελματική, χρησιμεύει παντού και είναι άκρως απαραίτητη στη δημιουργία του πιάτου. Παράλληλα, χάρη στο μέγεθός της, χωράει άνετα στην τσέπη του chef jacket. Χρησιμοποιείται ευρέως και στο μπαρ, για την παρασκευή κοκτέιλ.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Λαβίδα γαστρονομίας-degustation 20 εκ. σπαστά, σχεδιασμένη ειδικά για τη μεταφορά και το στήσιμο ευαίσθητων υλικών κατά τη διάρκεια του στησίματος ενός πιάτου ή του μπουφέ. Χάρη στη δύναμή της, γίνεται ένα πολυεργαλείο στην κουζίνα, το οποίο μάλιστα αποθηκεύεται εύκολα στην τσέπη της στολής. Παράλληλα, έχει ευρεία χρήση στο μπαρ για τη δημιουργία των κοκτέιλ.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

30cm

40cm

Τσιμπίδα για κόκαλα ψαριών ευθεία, άκρως επαγγελματική, με ευθείες άκρες κατασκευασμένες με ακρίβεια, που πιάνουν τα κόκαλα των ψαριών χωρίς να καταστρέφουν το ψάρι. Αν έχετε συχνή σχέση με το μαγείρεμα του ψαριού, τότε η χρήση της τσιμπίδας είναι υποχρεωτική. Σας βοηθά να γλιτώσετε κόπο και χρόνο αφαιρώντας με περισσή ευκολία τα κόκαλα μικρών ψαριών, που σχεδόν δεν φαίνονται, έως και τα χοντρά του σολομού. 100% αντιμικροβιακή και χάρη στις πλατιές, παράλληλες και λείες άκρες της είναι εξαιρετικά πρακτική.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.

Το ψαλίδι πίτσας της triangle κόβει την πίτσα καθαρά και εύκολα χωρίς να μετακινεί το τυρί ή να καταστρέφει τον δίσκο. Είναι λειτουργικό και εύκολο στο πλύσιμο, αφού οι δύο λεπίδες του διαχωρίζονται. Διατίθεται σε συσκευασία.

Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Κατασκευασμένη στο Solingen Γερμανίας.