Φούρνος ICombi Pro 6GN

Φούρνος Ηλεκτρικός iCombi Pro RATIONAL 6-1/1, ιδανικός για επαγγελματικές κουζίνες κάθε μεγέθους. Διαθέτει καινοτομίες και έξυπνο λογισμικό που διευκολύνει τις διαδικασίες μαγειρέματος σχεδόν με το πάτημα ενός κουμπιού.

Με το σύστημα i-cooking, η παραμετροποίηση (θέρμανση, υγρασία, χρόνος) γίνεται αυτόματα με συνεχή μέτρηση και αναγνώριση των χαρακτηριστικών των υλικών.

Ο φούρνος διαθέτει επτά κατηγορίες ψησίματος, επιτρέποντας στο χρήστη να επιλέξει την επιθυμητή μέθοδο ψησίματος με καθοδήγηση μέσω οθόνης.

Το σύστημα i-Density control αυξάνει την παραγωγικότητα κατά 50% και μειώνει τους χρόνους παρασκευής κατά 10%, με χαμηλό ενεργειακό αποτύπωμα.

Ιδανικό για κουζίνες ala carte, το i-production επιτρέπει το ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφόρων πιάτων, εξασφαλίζοντας τέλεια σερβιρισμένο φαγητό στην σωστή θερμοκρασία.

Ο αυτόματος καθαρισμός i-care εγγυάται τον τέλειο καθαρισμό στο τέλος της ημέρας και την απομάκρυνση αλάτων από το boiler.

Η κατασκευή του είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304, με τριπλό κρύσταλλο που προσφέρει επιπλέον εξοικονόμηση ενέργειας.

Η λειτουργία του βασίζεται στην κυκλοφορία θερμού αέρα και την παροχή υγρασίας μέσω boiler για τη διατήρηση της μάζας των φαγητών. Ο ανεμιστήρας σταματάει αυτόματα όταν ανοίγει η πόρτα.